Tiina Elo ja 14 muuta valtuutettua tekivät aloitteen viikottaisesta kasvisruokapäivästä.
Espoo-vision mukaan Espoo on vuonna 2020 ilmastonmuutoksen edelläkävijä. Kun kolmasosa suomalaisen ympäristövaikutuksista syntyy ruokailusta ja kasvisruoan lisäämisellä joukkoruokailussa voidaan merkittävästi pienentää päästöjä, on Espoon suunta selvä.
Suomalaisten vuosittainen lihankulutus on kasvanut 1970-luvun alusta noin 30 kiloa henkeä kohden, ja vuonna 2007 söi suomalainen keskimäärin 76 kiloa lihaa. Lihankulutusta on siis varaa hieman vähentää. Vihanneksia ja hedelmiä suomalaiset käyttävät huomattavasti WHO:n asettamaa 400 gramman päivätavoitetta vähemmän. Kasvisten lisäämisestä olisi
monia terveyshyötyjä niin yksilölle kuin kansanterveydellekin.
22.10. Aloitetta ensin käsitellyt opetuslautakunta ei lämmennyt asialle. Pohjana olleessa virkamiesesityksessä ei oltu ollenkaan huomioitu ilmastovaikutuksia.
15.12. Kaupunginhallitus päätti yksimielisesti palauttaa asian uudelleenvalmisteluun.
Tue aloitetta Facebookissa
Suhtautuminen ennen valtuustoa on aika nuiva.
15.2. Aloite valtuustossa