Viimeistään roskiksia penkoessa ymmärtää ruoan haaskaamisen mielettömyyden. Haaskaaminen on sekä kallista että kestämätöntä. Samalla kun yhdeksäsosa maailman väestöstä näkee nälkää, maailmanlaajuisesti lähes kolmasosa – joidenkin arvioiden mukaan jopa puolet – kaikesta ruoasta päätyy roskiin. Hävikki näkyy meille kaikille… Read More

(Länsiväylä 16.7.2008) Kesälomalla arjen kiireiden hetkeksi hellittäessä on oiva tilaisuus miettiä omia kulutusvalintoja. Vaikka kesäalet ahdistelevat meitä toinen toistaan hurjemmin tarjouksin, kannattaa kuluttaminen ottaa positiivisena haasteena: millaista maailmaa haluan tänään ostoksillani rakentaa? Ostaminen on paitsi keino hankkia vaatetta… Read More

(Länsiväylässä 26.10.2007) Uusi hankintalaki mahdollistaa eettisten kriteerien asettamisen julkisissa hankinnoissa. Kunnat voivat siis suosia ostoksissaan Reilun kaupan tuotteita tai vastaavat kriteerit täyttäviä tuotteita. Yhteisillä verovaroilla hankintoja tekevillä on velvollisuus toimia vastuullisesti. Nyt on Espoon aika näyttää esimerkkiä ja… Read More

(Länsiväylä 7.9.2007) Jokainen meistä tekee ilmastonmuutoksen kannalta merkittäviä valintoja päättäessään mitä suuhunsa pistää. Ympäristön kannalta ei ole samantekevää popsitko päivittäin pihviä vai pureskeletko useammin papuja ja porkkanoita. YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö FAO:n vajaa vuosi sitten julkaisema raportti osoittaa,… Read More